報告題目：全球食品完整性戰(zhàn)略

報 告 人：Chris Elliott 教授 （英國女王大學(xué)）

報告時間：2024年4月8日（周一） 14:00

報告地點：食品學(xué)院學(xué)術(shù)報告廳（實驗樓1C-220）

歡迎廣大師生踴躍參加！

科技處 食品科學(xué)與工程學(xué)院（生物與醫(yī)藥學(xué)院）

2024年4月3日

報告人簡介

Chris Elliott教授，英國女王大學(xué)全球食品安全研究所所長，泰國國立法政大學(xué)教授。主要從事食品完整性相關(guān)研究，尤其是基于光譜與質(zhì)譜的多層級食品安全與食品真實性檢測方法的研發(fā)工作。主持、參與多項英國本土與國際合作科研項目，研究經(jīng)費超過2500萬英鎊，作為項目負(fù)責(zé)人主持由歐盟與中國科技部聯(lián)合資助的H2020 EU-China-Safe中歐食品安全合作重點研發(fā)專項(2018–2021)和歐盟EIT-Food有機(jī)食品真實性項目（2019-2021）。作為Co-PI主持2項瑪麗居里獎學(xué)金(2017和2020)，1項牛頓國際學(xué)者項目。在Nature communications, Analytical Chemistry, Food Chemistry, Food Control, Trends in Analytical Chemistry等國際著名期刊發(fā)表食品、環(huán)境與分析化學(xué)相關(guān)論文550篇， H-Index 66引用次數(shù)超過16500次 (SCOPUS數(shù)據(jù)庫)。擔(dān)任聯(lián)合國機(jī)構(gòu)、政府和行業(yè)糧食安全主題的科學(xué)顧問，溫斯頓丘吉爾學(xué)者，英國皇家化學(xué)學(xué)會會士，英國皇家生物學(xué)會會士，愛爾蘭皇家科學(xué)院會士，食品衛(wèi)生與技術(shù)學(xué)會名譽(yù)會長，榮獲大英帝國勛章和英國皇家化學(xué)學(xué)會 Redwood 獎。